Meu 1º pudim de leite condensado...

Gente, sei que esse blog tá parecendo mais blog de culinária mas... não aguentei... Há tempos me aventuro na cozinha mas nunca, nunquinha mesmo tinha conseguido fazer o tradicional pudim de leite condensado (que por sinal é minha sobremesa favorita). Toda vez que tentava dava errado... (qtas vezes marido e irmã beberam meu pudim no copo porque desandou, rss...rss...).
Não tenho a menor idéia de onde errava... Seguia a receita direitinho e nada...


Mas pra minha alegria, ontem conseguiiiiiii _ ( Hugo, meu amigo, vlw pela dica de levar direto ao forno sem precisar ser no banho maria - achei um máximo)...

Eis a cara do pudim e a receita dele:

Pudim de leite condensado

2 ovos (grandes)

1 lata de leite condensado

1 medida da lata de leite cond. de leite

3 colheres de açúcar (para a calda)

Ligue o forno em fogo baixo para aquecer por 10 minutos. Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite.
Faça uma calda com o açúcar, coloque a calda numa forma com furo no meio e deixe esfriar um pouco.

Vire o creme batido do liquidificador sobre a calda e leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos. Aguarde esfriar, desenforme e leve à geladeira.


Delíciaaaaaa...


Tenham uma ótima tarde...